Сир Гудбрандсдален слайси Gudbrand Synnove 150 гр

Gudbrandsdalsost – це традиційний коричневий сир класика норвезького сніданку.

Оригінальний норвезький коричневий сир, який отримав свою назву на ім’я долини Гудбрандсдал у Норвегії, де був винайдений. Готується з коров’ячого молока, вершків та сироватки, а також козячого молока. Сир світло-коричневого кольору і має незвичайний карамельний смак, який пояснюється способом приготування: молоко та інші компоненти варяться до тих пір, поки цукри, що містяться в них, не карамелізуються.

Сир Брюност – ніжний, зі смаком солоної карамелі, солодкувато-кислими нотками з приємним довгим присмаком. Присутня пікантна гострота козячого молока з легкістю заварного крему. Це варто пробувати з ароматною кавою, чаєм чи какао. Підходить під червоні вина. Коричневий сир ріжуть на шматочки і їдять із білим або житнім пшеничним хлібом, особливо добре цей солодкий сир поєднується з мармеладом із червоних фруктів. Гудбранд також підходить для соусів, особливо для дичини. Жирність сиру Гудбрандсдален – 29%.