Сир традиційний норвезький Брюност Гудбрандсдален Tine Gudbrandsdalen Cheese 29% 250 гр

Name: Сир традиційний норвезький Брюност Гудбрандсдален Tine Gudbrandsdalen Cheese 29% 250 гр
Brand: Gudbrandsdalen
Price: 300.00 UAH
Availability: OutOfStock

Все про товар

Характеристики

Відгуків

Питання

Iнформація

Хіт продажу

Популярний

Продано

Немає в наявності

Сир традиційний норвезький Брюност Гудбрандсдален Tine Gudbrandsdalen Cheese 29% 250 гр

Модель: 210000001276

Виробник: Gudbrandsdalen

Відгуки: 0

300.00 грн.

Характеристики: (Дивитись усі)

Вага (г)

250 грам

Країна виробник

Норвегія

Опис

Норвезький сир Gudbrandsdalen (вид Brunost, Брюност - "коричневий сир") це оригінальний коричневий сир, історія якого бере початок з 1863 році. Сир виготовляється з суміші коров'ячого (90%) і козячого молока (10%). Смак мякий, насичений, карамельний (нагадує згущене молоко).

Бруност Займає одне з головних місць в норвезькій кулінарній традиції і є улюбленим блюдом багатьох норвежців. Сир має смак карамелі з солоним відтінком - ніжний, солодкуватий з приємним довгим післясмаком, в якому відчутна легка кислинка. Завершує смак пікантна гострота козячого молока з ноткою заварного крему. Пробувати з ароматною кавою або какао.

Сир також ріжуть на шматочки і їдять з пшеничним хлібом і мармеладом з червоної смородини, запікають з лососем. У Норвегії є знаменитий рецепт запеченої оленини з соусом Гудбрандсдалена. Неперевершений смак сиру надають полуниця і малина, варто відзначити, що з вин він найкраще поєднується з ігристими і рожевими винами. Має смак карамелі з соленим відтінком - ніжний, солодкуваті з приємним довгим післясмаком, в якому відчутна легка кислинка. Завершує смак пікантна гострота козячого молока з ноткою заварного крему.

Карамельний смак і колір сиру, пояснюється способом приготування: молоко готується, поки що містяться в ньому цукру не карамелізіруется і сир не придбає свої своєрідні властивості. Брюнуст в основному використовується для бутербродів і сендвічів, прекрасно підійде для перекусу школярам.

Сир нарізається тонкими скибочками і викладається на хліб, хрусткі хлібці, вафлі, млинці, печиво і т.д. Він підсилює смак соусів і тушкованих страв і є ідеальною добавкою до вівсянки. Одна з переваг брюнуста в цій ситуації полягає в тому, що його смак не змінюється при прогріванні